Nel 1978 la Morello Forni intraprende la sua attività nel settore dei forni e delle attrezzature per panificazione. Con l’acquisizione, nel 2000, della Sicilian Meccanica, successivamente divenuta Nuova Sicilian Meccanica, la Morello Forni, forte dell’esperienza acquisita, compie il primo passo di quel percorso che si completerà, nel 2005, con la trasformazione dell’azienda da commerciale ad azienda costruttrice di forni per panifici, pasticceria e pizzeria. La passione e la tradizione, in questo settore, si concentrano sull’obbiettivo di realizzare prodotti che siano compatibili con le moderne tecnologie, nel rispetto delle tradizioni.